五谷母，是中国民间信仰的神，潮汕人把五谷神称为“五谷娘”、“五谷母”。这与大家称大地为母亲的道理一样，源于母性社会的女性崇拜。
节日时间
五谷母节在每年农历六月十五和十月十五，少数地方为农历六月廿五，这两个日子正值水稻收成之时，潮汕地区水稻一年两熟，人们为报答神恩，故行夏秋二祭。
节日起源
五谷母节的起源糅合了中原农耕文明信仰、百越民族稻作崇拜和地域性生存智慧。其原型可追溯至上古华夏的农业神崇拜，如神农氏教民播种五谷，后稷被认为是周人始祖，能 “诞降嘉种”。随着汉人南迁，中原祭祀传统与东南沿海稻作文化碰撞，神祇形象逐渐本土化。同时，古百越族群早有女性谷物神崇拜，潮汕先民吸收这一传统，将五谷神塑造为慈母形象，称 “五谷母”。
祭祀习俗
在五谷母节这一天，人们会在家中或田地里设神位，用米筒装满白米，筒口封上红纸，作为 “五谷母” 炉，也有挂 “五谷母” 像进行祭拜的。供品除三牲或五牲、果蔬外，还有用米粉和花生做成如谷穗状的 “谷穗粿”，澄海一带还用米粉作馅皮，用糯米饭拌上白糖和白芝麻做馅，做成挑稻草用的扁担状的 “尖担粿”。香案上还要摆上 5 碗新米饭、5 杯茶、5 杯酒。焚香礼拜时，人们会用 “五谷丰登，米粮充足” 的祷祝语来答谢谷神。