民俗节日

祭灶日

2027年1月31日 | 二〇二六年腊月廿四 | 星期日
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祭灶日介绍

祭灶节,又称 “小年”“灶王节”,是中华民族传统节日,时间因地域略有差异 —— 北方多在农历十二月二十三,南方则在十二月二十四,部分地区(如江浙)还有 “官三民四船五” 的说法(官府二十三过,民间二十四过,水上人家二十五过)。作为春节前的重要节点,祭灶节以祭拜灶神、送其上天述职为核心,承载着人们辞旧迎新的期盼。

祭灶日

节日起源

祭灶的起源可追溯至先秦时期,古人认为 “灶者,生养之本”,灶神是掌管家庭饮食、监察善恶的家宅神灵(民间称 “灶王爷”“灶君”)。据《礼记・月令》记载,先秦已有 “祭灶于寝” 的习俗,汉代后逐渐固定在岁末。

灶神的职责被民间赋予丰富想象:传说灶神每年岁末要上天庭向玉皇大帝汇报这户人家的善恶言行,玉帝据此决定来年祸福。因此,祭灶节的核心内涵是 “送神祈福”—— 通过供奉祭品、虔诚祷告,祈求灶神 “上天言好事,下界保平安”,为家庭换来来年的顺遂安康。

传统习俗

祭灶仪式

祭灶是当天最重要的活动。傍晚时分,家庭主妇会在厨房灶台上设供桌,摆上糖瓜、灶糖(麦芽糖制成,黏甜可口)、清水、料豆、秣草(传说为灶神坐骑的食粮),部分地区还会准备鸡、蛋、酒等。

仪式中,人们点燃香烛,默念祷告,希望灶神吃了黏甜的灶糖,上天后多讲好话;有的地方会将旧灶神像(灶王爷画像)揭下焚烧,寓意 “送灶神上天”,同时念叨 “灶王爷,您走好,多说好话,少说坏话”。

扫尘迎新

祭灶后,民间开始大规模 “扫尘”(又称 “扫年”),清理房屋死角、擦拭器物,寓意 “除陈布新”,清除一年的尘埃与晦气,为迎接新年做准备。这一习俗也暗含 “灶神上天后,家中清扫不冒犯神灵” 的考量。

饮食特色

灶糖 / 糖瓜:祭灶的标志性食物,甜黏的口感象征 “黏住灶神的嘴”,使其无法说坏话。

饺子:北方部分地区祭灶吃饺子,称 “送行饺子迎风面”,为灶神 “饯行”。

汤圆 / 年糕:南方多吃汤圆或年糕,寓意团圆、高升,寄托对新年的美好期望。

文化意义

祭灶节是春节的 “序曲”,它不仅体现了古人对 “食” 与 “家” 的重视,更通过 “送神 - 扫尘 - 备年” 的流程,拉开了过年的序幕。随着时代变迁,祭灶的仪式感虽有所简化,但其中 “感恩家庭、期盼团圆” 的内核始终未变 —— 它提醒人们,岁末不仅要总结过往,更要珍惜家人相聚的温暖,为新年积蓄爱与希望。

如今,许多家庭仍会在这一天准备灶糖、清扫房屋,以朴素的方式延续传统,让年味在习俗的传承中愈发浓厚。

最近几年祭灶日时间表

以下是2021年至2031年祭灶日的具体日期信息:

年份 日期 农历 生肖 星期
2021年 2021年2月5日 二〇二〇年腊月廿四 鼠 星期五
2022年 2022年1月26日 二〇二一年腊月廿四 牛 星期三
2023年 2023年1月15日 二〇二二年腊月廿四 虎 星期日
2024年 2024年2月3日 二〇二三年腊月廿四 兔 星期六
2025年 2025年1月23日 二〇二四年腊月廿四 龙 星期四
2026年 2026年2月11日 二〇二五年腊月廿四 蛇 星期三
2027年 2027年1月31日 二〇二六年腊月廿四 马 星期日
2028年 2028年1月20日 二〇二七年腊月廿四 羊 星期四
2029年 2029年2月7日 二〇二八年腊月廿四 猴 星期三
2030年 2030年1月27日 二〇二九年腊月廿四 鸡 星期日
2031年 2031年1月17日 二〇三〇年腊月廿四 狗 星期五

历史上的1月31日

  • 1955年1月31日

    肯尼亚反英殖民主义茅茅运动高潮

    1955年1月31日,肯尼亚著名的反抗英殖民主义的茅茅运动达到高潮。

  • 1954年1月31日

    铁托拒绝采用苏联中央集权政府

    1954年1月31日,铁托拒绝采用苏联的中央集权政府。

  • 1949年1月31日

    平津战役结束,北平和平解放

    平津战役,是中国近代史中的第二次国共内战“三大战役”之一。1948年11月29日开始,1949年1月31日结束,共64天。中国共产党称之为“平津战役”,中国国民党称之为“平津会战”。林彪、罗荣桓、聂荣臻、刘亚楼指挥中国人民解放军东北野战军和华北军区部队进攻,以伤亡3.9万人的代价,消灭及改编中华民国国军3个兵团,13个军50个师52.1万人,控制北平、天津及华北大片地区。

  • 1943年1月31日

    台湾新文学之父赖和逝世

    赖和(1894年5月28日-1943年1月31日),原名赖河,笔名有懒云、甫三、安都生、灰、走街先,台湾诗人,作家。赖和曾经催生、主编过《台湾民报》的文艺栏,由于他提携后进不遗余力,因此他的同辈杨守愚说他是“台湾新文艺园地的开垦者”与“台湾小说界的褓母”,并在“光复庆祝后二日”一文中赞扬他为“台湾的鲁迅”。曾经主编新潮文库的医生文人林衡哲,则尊称赖和为“台湾现代文学之父”。他曾担任台湾民报文艺栏,积极推展台湾新文学运动,为日本殖民政权所不容,入狱两次,仍不屈服,奋斗不懈,1943年因病去世,享年50岁。

  • 1942年1月31日

    日军进入马尼拉

    1942年1月31日, 日本海军和空军不断攻击在菲律宾的美国和菲律宾部队。麦克阿瑟将军已被迫撤离了马尼拉。但日本间雅晴将军还不能宣布他已获全胜。他的海军还不能进入马尼拉湾,因为麦克阿瑟仍然占据着岛上的克雷希多要塞,他在巴坦半岛建立从马尼拉横跨海湾的防线。

  • 1933年1月31日

    英国作家高尔斯华绥逝世

    约翰·高尔斯华绥(John Galsworthy,1867年8月14日-1933年1月31日),英国小说家、剧作家,1932年诺贝尔文学奖获得者。1867年生于英格兰萨里的一个富裕家庭,曾在哈罗公学和牛津大学新学院学习法律,1890年成为讼务律师。1895年开始写作,1897年的短篇故事集《天涯海角》是他出版的第一部作品。他发表的第一份剧本《银盒》以及随后的长篇小说《有产业者》都获得成功。高尔斯华绥凭作品《福尔赛世家》三部曲(《骑虎》、《出租》与《有产业的人》)获诺贝尔文学奖。1933年,高尔斯华绥因脑癌在伦敦的家中逝世。

  • 1919年1月31日

    美国黑人球员杰基罗宾森出生

    杰克·罗斯福·罗宾森(Jack Roosevelt Robinson,1919年1月31日-1972年10月24日),昵称杰基·罗宾森(Jackie Robinson),是美国职棒大联盟现代史上第一位非裔美国人(美国黑人)球员,在1947年4月15日罗宾森穿着42号球衣以先发一垒手的身分代表布鲁克林道奇队上场比赛之前,黑人球员只被允许在黑人联盟打球。虽然美国种族隔离政策废除已久,但无所不在的种族偏见仍强烈左右著社会各个阶层,因此杰基罗宾森踏上大联盟舞台的这段时日,被公认为近代美国民权运动最重要的事件之一。

  • 1916年1月31日

    燕京大学成立,司徒雷登任校长

    1916年1月31日,燕京大学成立,美国传教士司徒雷登任校长。燕京大学是近代中国最著名的教会大学,成立于1916年,它本来是由华北地区的几所教会大学合并而成的,包括北京汇文大学、通州华北协和大学、北京华北女子协和大学,分别由美国长老会、美以美会、美国女公会、公理会、英国伦敦会等合办,初期名为“北京大学”。

  • 1900年1月31日

    制定拳击规则的昆斯伯里逝世

    1900年1月31日,拳击规则的发明者,第8世昆斯伯里侯爵逝世,享年66岁。重要的拳击比赛都是按照他制定的规则进行的。

  • 1881年1月31日

    美国物理化学家朗缪尔出生

    欧文·朗缪尔(Irving Langmuir,1881年1月31日-1957年8月16日),美国化学家、物理学家。1909年至1950年在通用电器工作,发明了氢气焊接、在灯炮充入气体的技术,因在表面化学的贡献而获得1932年诺贝尔化学奖。他引入了电子温度这个概念,1924年发明了个量度温度和质量的方法——朗缪尔探针,在1948—1951年期间,发表了《干冰在层状云中播撒效应的研究》、《控制积云降水的各种播云技术》、《卷云研究计划中人工影响云层工作的进展》等文。

  • 1797年1月31日

    奥地利著名音乐家舒伯特诞辰

    弗朗茨·泽拉菲库斯·彼得·舒伯特(德语:Franz Seraphicus Peter Schubert,1797年1月31日-1828年11月19日),奥地利作曲家,他是早期浪漫主义音乐的代表人物,也被认为是古典主义音乐的最后一位巨匠。 舒伯特的创作生涯虽然很短暂,却给后人留下了大量的音乐财富,600多首委婉动听的艺术歌曲,为世界音乐宝库增添了耀眼的光辉,在音乐史上被誉为“歌曲之王”。其最有代表性的歌曲有《魔王》 、 《野玫瑰》 、 《圣母颂》 、 《菩提树》 、《鳟鱼》 、 《小夜曲》 、声乐套曲《美丽的磨坊女》 、 《冬日的旅行》等。

  • 1543年1月31日

    江户幕府大将军德川家康出生

    德川家康(天文11年12月26日-元和2年4月17日;公历1543年1月31日—1616年6月1日),日本战国时代末期杰出的政治家和军事家,江户幕府的第一代将军。生于名古屋附近的冈崎,为冈崎城主松平广忠之子,原姓松平氏,小名竹千代,初名元信,后改名元康,最后改名家康,1566年奉敕改姓德川。德川家康创建了幕藩体制,其所建立的江户幕府统治日本达264年,史称“江户时代”。丰臣秀吉及德川家康先后继承织田信长开始的日本天下统一事业,德川家康在消灭丰臣氏的次年逝世,被日本朝廷赐封“东照大权现”,成为江户幕府之神,在日本东照宫中供奉。

  • 1530年1月31日

    日本战国大名大友宗麟出生

    大友宗麟(享禄3年阴历1月3日—天正15年阴历5月6日;公历:530年1月31日—1587年6月11日),日本战国时代九州的战国大名、并同时是位天主教大名,大友氏第二十一代领主。本名大友义镇,因大友氏始祖出自上古名门藤原氏,故正式姓名又可记为藤原义镇。最初他皈依禅宗、之后改信天主教接受洗礼。宗麟的正室是奈多八幡宫奈多鉴基的女儿、田原亲贤的妹妹奈多夫人,其子有大友义统、大友亲家、大友亲盛,官位至正四位下左卫门督,幼名塩法师丸,佛教法名宗麟、天主教洗礼名Don Francisco(普兰师司怙)。

  • 1125年1月31日

    金军大举攻宋东京保卫战爆发

    1125年1月31日,金军大举攻宋,东京保卫战爆发。