冬至是哪一天2025年几月几日

2025年冬至的时间是12月21日。冬至是“二十四节气”之第22个节气，也是二十四节气中最早被测定和记录的节气之一，这一天标志着北半球冬季的开始，白天最短，黑夜最长。

冬至介绍

冬至，又称日南至、冬节、亚岁等，是“二十四节气”之第22个节气，也是二十四节气中最早被测定和记录的节气之一。斗指子，太阳黄经达270°，于每年公历12月21-23日交节。

冬至日太阳高度最低，日照时间最短， 标志着即将进入寒冷时节， 中国北方大部地区平均气温普遍在0℃以下，南方大部地区平均气温6℃至8℃左右。这一时期，是兴修水利、积肥造肥的好时机，各地需做好防冻工作。冬至有三候：一候蚯蚓结;二候麋角解;三候水泉动。意思是土中的蚯蚓蜷缩着身体，麋感阴气渐退而解角，山中的泉水还可以流动。

冬至三候

蚯蚓结：传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物，此时阳气虽已生长，但阴气仍然十分强盛，土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体。

麇角解：糜与鹿同科，却阴阳不同，古人认为糜的角朝后生，所以为阴，而冬至一阳生，糜感阴气渐退而解角。

水泉动：山中的泉水可以流动并且温热。

冬至习俗

1.吃饺子

“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”这是北方一句流行的俗语。关于冬至吃饺子的习俗，相传是为了纪念“医圣”张仲景。

东汉末年，医圣张仲景在隆冬时节返乡，路见乡亲们饥寒交迫，耳朵多有冻疮。心系百姓的他，便令人搭起医棚，将羊肉等驱寒药材切碎，包入面皮，做成“娇耳”分给百姓。人们吃下后浑身发热，耳朵渐暖，冻疮也好了。

后来，这锅“祛寒娇耳汤”，逐渐演变成冬至必吃的饺子。

2.吃羊肉

西北地区流传着“冬至一碗羊肉汤，不用郎中开药方”的说法。中医认为，羊肉性温，能补气血、益肾气，最宜冬至食用。

尤其是在过去，物质匮乏的年代，一顿羊肉是对身体最实在的滋补，也是对一年辛勤劳作的慰藉。

3.吃汤圆

在南方，冬至更偏向于吃汤圆。“圆”意味着“团圆”“圆满”。冬至吃汤圆，寄托着对家庭团聚、生活美满的期盼。

有些地方还将汤圆称为“冬至团”“冬至圆”等。且这一习俗，在明清时期早已流行。比如《清嘉录》就有记载：“比户磨粉为团，以糖、肉、菜、果、豇豆沙、芦菔丝为馅，为祀先祭灶之品。”

此外，冬至还有吃麻糍、吃番薯汤果、酿米酒、祭祖等习俗。

冬至养生

多吃温热食物：冬至时节，天气寒冷，人体需要更多的热量来维持体温。因此，应多吃一些温热性的食物，如羊肉、牛肉、桂圆、红枣等。这些食物具有温中散寒、补肾壮阳的作用，能够帮助我们抵御寒冷，增强身体的免疫力。例如，羊肉是冬季滋补的佳品，它富含蛋白质、维生素和矿物质，具有很好的滋补功效。

增加滋阴润燥食物的摄入：虽然冬季气候寒冷，但室内暖气或空调的使用容易导致空气干燥，人体也容易出现口干舌燥、皮肤干燥等问题。因此，要适当增加一些滋阴润燥的食物，如银耳、百合、梨、蜂蜜等。这些食物能够滋润肺部和肠道，缓解干燥症状。比如，银耳具有滋阴润肺、养胃生津的作用，是冬季养生的好食材。

合理搭配蔬菜：蔬菜中含有丰富的维生素和膳食纤维，对于维持身体健康至关重要。在冬至期间，应多吃一些新鲜的蔬菜，如胡萝卜、菠菜、西兰花等。这些蔬菜不仅能够提供身体所需的营养物质，还能促进肠道蠕动，预防便秘。例如，胡萝卜富含胡萝卜素，具有保护眼睛、增强免疫力的作用。

适量食用坚果：坚果是冬季养生的优质零食，如核桃、杏仁、腰果等。它们富含不饱和脂肪酸、蛋白质和维生素，具有补脑益智、补肾固精的作用。适量食用坚果能够为身体提供能量，增强体质。但要注意，坚果的热量较高，不宜过量食用。